Recettes revisitées
Nos experts ont optimisé vos recettes préférées pour améliorer leur composition nutritionnelle, en les passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Pour vous guider dans votre choix, suivez le Repère Primevère qui va de 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Des idées recettes pour se régaler ? 

Toutes les clés du cholestérol

Pour profiter pleinement de la vie qu’on aime !

Du cholestérol ?
Privilégiez les matières grasses les plus riches en Acides Gras Insaturés Oméga 3, 6, 9 comme par exemple l'huile de Colza ou les margarines.

Du cholestérol ?
Privilégiez les matières grasses les plus riches en Acides Gras Insaturés Oméga 3, 6, 9 comme par exemple l'huile de Colza ou les margarines.

Comment faire le plein d'antioxydants ?
Pensez aux fruits et légumes, notamment les plus riches en vitamine C (orange, poivron, kiwi...) car ceux-ci permettent de protéger nos cellules contre les agressions extérieures.

Comment faire le plein d'antioxydants ?
Pensez aux fruits et légumes, notamment les plus riches en vitamine C (orange, poivron, kiwi...) car ceux-ci permettent de protéger nos cellules contre les agressions extérieures.

Plus de fibres dans votre assiette ?
Vous pouvez  compter sur les légumes secs ! Pois chiches, lentilles, pois cassés, fèves… il existe de multiples variétés pour une véritable palette de saveurs.
La petite astuce pour bien les digérer mais aussi réduire le temps de cuisson ? Les faire tremper toute une nuit dans de l'eau.

Plus de fibres dans votre assiette ?
Vous pouvez  compter sur les légumes secs ! Pois chiches, lentilles, pois cassés, fèves… il existe de multiples variétés pour une véritable palette de saveurs.
La petite astuce pour bien les digérer mais aussi réduire le temps de cuisson ? Les faire tremper toute une nuit dans de l'eau.

Quel pain acheter?
Privilégiez le pain complet à la baguette classique. La farine complète vous apporte plus de fibres que la farine blanche.

Quel pain acheter?
Privilégiez le pain complet à la baguette classique. La farine complète vous apporte plus de fibres que la farine blanche.

Les oléagineux (amandes, noix, noisettes...):
des alliés pour vos collations équilibrées! Une poignée suffit pour participer à vos apports en fibres, protéines et acides gras insaturés (oméga 3 et 6).

Les oléagineux (amandes, noix, noisettes...):
des alliés pour vos collations équilibrées! Une poignée suffit pour participer à vos apports en fibres, protéines et acides gras insaturés (oméga 3 et 6).

Au fastfood:
si vous choisissez burger et frites, optez pour de l'eau et une compote en dessert. Et rééquilibrez les repas suivants, avec plus de fruits et légumes. 

Au fastfood:
si vous choisissez burger et frites, optez pour de l'eau et une compote en dessert. Et rééquilibrez les repas suivants, avec plus de fruits et légumes. 

Faut-il éliminer les œufs en cas de cholestérol ?

Ne craignez pas les œufs mais gardez tout de même un œil sur les quantités consommées par semaine. Même si l’alimentation influence que d’1/3 notre taux de cholestérol, limitez la consommation du jaune qui renferme le cholestérol et privilégiez les œufs de poules nourries aux graines de lin qui apportent des oméga 3. 

Faut-il éliminer les œufs en cas de cholestérol ?

Ne craignez pas les œufs mais gardez tout de même un œil sur les quantités consommées par semaine. Même si l’alimentation influence que d’1/3 notre taux de cholestérol, limitez la consommation du jaune qui renferme le cholestérol et privilégiez les œufs de poules nourries aux graines de lin qui apportent des oméga 3. 

Du cholestérol ? Adapter une chapelure est un jeu d’enfant !

Pour enrichir une chapelure en oméga 3 et en fibres, réduisez en miettes des tranches de pain complet grillées puis ajoutez-y quelques graines de lin : votre chapelure est prête.

Du cholestérol ? Adapter une chapelure est un jeu d’enfant !

Pour enrichir une chapelure en oméga 3 et en fibres, réduisez en miettes des tranches de pain complet grillées puis ajoutez-y quelques graines de lin : votre chapelure est prête.

Plus d’acides gras insaturés dès l’apéritif !

Enrobez des amandes d’épices (curry, paprika…), faites-les griller quelques minutes au four, et hop le tour est joué pour régaler vos convives tout en apportant des acides gras insaturés.

Plus d’acides gras insaturés dès l’apéritif !

Enrobez des amandes d’épices (curry, paprika…), faites-les griller quelques minutes au four, et hop le tour est joué pour régaler vos convives tout en apportant des acides gras insaturés.

Les bienfaits d’une alimentation plus végétale.

Le végétal a toute sa place dans une alimentation équilibrée et diversifiée. Les fruits et légumes nous apportent des fibres, les matières grasses végétales (huile de colza, noix, margarines) sont quant à telles riches en oméga 3.

Plein d’occasions s’offrent à vous : ajout de graines oléagineuses dans des pâtes à tarte ou des gâteaux, choix d’un pain complet ou aux céréales, consommation de légumineuses et de fruits secs…

Les bienfaits d’une alimentation plus végétale.

Le végétal a toute sa place dans une alimentation équilibrée et diversifiée. Les fruits et légumes nous apportent des fibres, les matières grasses végétales (huile de colza, noix, margarines) sont quant à telles riches en oméga 3.

Plein d’occasions s’offrent à vous : ajout de graines oléagineuses dans des pâtes à tarte ou des gâteaux, choix d’un pain complet ou aux céréales, consommation de légumineuses et de fruits secs…

Quelle huile privilégier pour consommer plus d’oméga 3 ?

Dans une vinaigrette, privilégiez les huiles les plus riches en oméga 3 comme l’huile de lin, de noix ou de colza.

Quelle huile privilégier pour consommer plus d’oméga 3 ?

Dans une vinaigrette, privilégiez les huiles les plus riches en oméga 3 comme l’huile de lin, de noix ou de colza.

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Avec Primevère place au plaisir, pas au cholestérol !

Tous nos produits sont formulés avec le Service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, partenaire depuis 1987​.
Pour que manger soit toujours un plaisir, les matières grasses Primevère riches en acides gras insaturés Oméga 3, 6, 9
vous aident à réduire le cholestérol en remplaçant les matières grasses riches en acides gras saturés de votre alimentation par des acides gras insaturés. 
Vous trouverez sur ce site toutes les clés pour comprendre le cholestérol, l’hypercholestérolémie,
les LDL cholestérol et HDL cholestérol appelés aussi mauvais cholestérol et bon cholestérol, ainsi que les facteurs de risques cardiovasculaires.
Comment baisser son cholestérol ? Comment garder un taux de cholestérol normal ? 
Primevère vous recommande les aliments riches en Oméga 3 et vous propose des recettes adaptées.
Vous y trouverez aussi des astuces pour prendre soin de sa santé cardiovasculaire et un Convertisseur Malin pour vous aider à faire baisser votre cholestérol.



La consommation de matières grasses riches en acides gras insaturés dans l'alimentation en remplacement de matières grasses riches en acides gras saturés réduit le taux de cholestérol sanguin. Une cholestérolémie élevée constitue un facteur de risque de développement d’une maladie cardiaque coronarienne. Il existe d’autres facteurs de risque qu’il est également important de surveiller. La consommation des produits Primevère s’inscrit dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.