1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation d'allumettes de jambon à la place de lardons fumés permet de limiter la quantité totale de matières grasses de la recette.
  • L'utilisation de Primevère au lieu de beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 150 g de julienne de légumes surgelés
  • 8 feuilles de brick
  • 100 g d'allumettes de jambon
  • 20 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 5 g de basilic haché

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 200-220 °C (th.7).
  • Faites chauffer 15 g de Primevère dans une poêle puis faites-y revenir la julienne de légumes 5 minutes tout en mélangeant régulièrement.
  • Hors du feu, ajoutez-y les allumettes de jambon puis mélangez.
  • Etalez 1 feuille de brick sur le plan de travail.
  • Faites fondre le Primevère restant puis badigeonnez-en les feuilles de brick.
  • Superposez chaque feuille de brick avec une autre.
  • Au centre, déposez le quart du mélange légumes/jambon.
  • Parsemez de basilic ciselé.
  • Repliez les feuilles de brick en aumônières et maintenez-les fermées avec une pique en bois.
  • Posez le tout sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire pendant 12 minutes.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation d'allumettes de jambon à la place de lardons fumés permet de limiter la quantité totale de matières grasses de la recette.
  • L'utilisation de Primevère au lieu de beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Maintenant, c'est à vous !
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Pour rester motivé et me faire plaisir face au cholestérol, je souhaite profiter de l’accompagnement personnalisé de Primevère et ainsi trouver mes solutions alimentaires.