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  1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • L'utilisation d'une spécialité culinaire à base de riz permet de limiter l'apport en acides gras saturés.
  • Le parmesan étant déjà naturellement salé, il n'est pas nécessaire de rajouter du sel. De plus, l'utilisation du thym va apporter du goût à la recette. 
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 1 paquet de cannellonis
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de ricotta
  • 80 g de parmesan râpé
  • 25 cl de crème de riz
  • 40 g de Primevère Actif Végétal
  • 2 branches de thym
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 200°C.

  • Coupez les courgettes, les tomates et l’aubergine en dés.

  • Pelez et émincez l’oignon, hachez l’ail.

  • Dans une sauteuse, faites revenir les dés d’aubergine, l'oignon et les courgettes avec le Primevère pendant 10 minutes.

  • Ajoutez-y les tomates et l’ail puis prolongez la cuisson de 10 minutes.

  • Mélangez-les dans un saladier avec la ricotta, une pincée de poivre et le thym effeuillé.

  • Dans une casserole, faites chauffer la crème de riz, incorporez-y le parmesan puis laissez fondre en mélangeant.

  • Versez un peu de cette sauce dans le fond d’un plat à four.

  • Garnissez les cannellonis de farce aux légumes, posez-les dans le plat. Couvrez-les de crème au parmesan et enfournez 20 minutes.



    Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • L'utilisation d'une spécialité culinaire à base de riz permet de limiter l'apport en acides gras saturés.
  • Le parmesan étant déjà naturellement salé, il n'est pas nécessaire de rajouter du sel. De plus, l'utilisation du thym va apporter du goût à la recette. 
Maintenant, c'est à vous !
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