1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • A la place de la farine blanche, préférez une farine de blé peu raffinée comme la farine semi-complète pour apporter davantage de fibres à la recette.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. De plus, la cuisson au four à la place de la friture limite fortement la quantité de lipides de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 125 g de farine de blé semi-complète
  • 20 g de sucre
  • 15 ml de fleur d'oranger
  • 15 g de Primevère Tartine & Cuisson

Préparation de la recette

  • Faites chauffer le four à 220°C (th.7-8).
  • Dans une casserole, portez à ébullition 250 ml d'eau avec le sucre et la fleur d'oranger.
  • Ajoutez-y la farine en une fois puis mélangez vigoureusement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  • Une fois la pâte légèrement refroidie, remplissez une poche à douille à embout cannelé. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une poche de congélation coupée dans un coin.
  • Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, formez des boudins de pâte d'environ 8 cm de long en prenant soin de les espacer.
  • Badigeonnez-les ensuite de Primevère fondu.
  • Faites cuire les churros 20 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés et dégustez-les dès la sortie du four.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • A la place de la farine blanche, préférez une farine de blé peu raffinée comme la farine semi-complète pour apporter davantage de fibres à la recette.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. De plus, la cuisson au four à la place de la friture limite fortement la quantité de lipides de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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Pour rester motivé et me faire plaisir face au cholestérol, je souhaite profiter de l’accompagnement personnalisé de Primevère et ainsi trouver mes solutions alimentaires.