1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer la motiié des œufs entiers par uniquement des blancs d'œufs. 
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 750 g de tomates cerises
  • 1 botte de ciboulette
  • 120 g de farine de blé semi-complète
  • 2 œufs entiers
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 cl de lait demi-écrémé
  • 60 g de parmesan
  • 40 g de Primevère Actif Végétal
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Lavez et équeutez les tomates cerises. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec 30 g de Primevère.

  • Dans un saladier, battez les œufs entiers et les blancs, puis incorporez-y la farine, une pincée de sel puis de poivre. Versez progressivement le lait puis ajoutez le parmesan et la ciboulette ciselée.

  • Graissez un plat peu profond passant au four avec le Primevère restant. Répartissez-y les tomates cerises puis versez la pâte par dessus.

  • Faites cuire pendant 45 minutes.



    Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer la motiié des œufs entiers par uniquement des blancs d'œufs. 
Maintenant, c'est à vous !
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