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  1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Afin de limiter l'apport en matières grasses, les sardines à l'huile ont été remplacée par des sardines au naturel.
  • L'utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
  • Les sardines, le thon et le parmesan sont déjà suffisamment salés pour ne pas avoir besoin d'ajouter du sel du lors de la préparation de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 1 boîte de thon au naturel en conserve
  • 1 boîte de sardines au naturel
  • 100 g de farine de blé semi-complète
  • 45 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 50 g de parmesan
  • 1 petit-suisse
  • 1 oeuf
  • 6 pétales de tomates séchées
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 8 brins de thym
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et une pincée de poivre. Ajoutez-y le petit-suisse, l'oeuf battu, le Primevère et enfin le parmesan.

  • Coupez les tomates séchées en cubes et incorporez-les au mélange.

  • Égouttez le thon et les sardines, écrasez-les à la fourchette et ajoutez-les à la pâte.

  • Prélevez de petites boules de pâte et déposez-les bien sur une plaque à four couverte de papier cuisson. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère et parsemez de thym effeuillé.

  • Faites cuire 15 minutes puis laissez refroidir.



    Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

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  • L'utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
  • Les sardines, le thon et le parmesan sont déjà suffisamment salés pour ne pas avoir besoin d'ajouter du sel du lors de la préparation de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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