1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION DE 248 G
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Associer la rhubarbe avec la fraise permet d'en compenser d'acidité sans avoir besoin d'ajouter du sucre.
  • Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • La farine blanche a été remplacée par de la farine semi-complète afin d'augmenter la teneur en fibres de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
Ingrédients
  • 260 g de rhubarbe
  • 400 g de fraises
  • 1 cuillère à soupe d'eau de rose
  • 80 g de farine de blé semi-complète
  • 100 g de Primevère Sans huile de palme
  • 80 g de flocons d'avoine
  • 60 g de cassonade
Préparation de la recette
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Pelez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
  • Mélangez les fruits avec l'eau de rose et répartissez-les dans 2 ramequins.
  • Dans un saladier, émiettez la farine semi-complète avec le Primevère, les flocons d'avoine puis la cassonade, pour obtenir des miettes grossières.
  • Recouvrez les fruits avec ces miettes de pâte puis enfournez pendant 25 minutes environ.

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION DE 248 G
Notre recette revisitée
  • Associer la rhubarbe avec la fraise permet d'en compenser d'acidité sans avoir besoin d'ajouter du sucre.
  • Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • La farine blanche a été remplacée par de la farine semi-complète afin d'augmenter la teneur en fibres de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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