1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Des graines de lin moulues ont été ajoutées pour apporter davantage d'oméga 3 à la recette.
  • Afin de limiter l'apport en matières grasses dans la recette, la crème fraîche a été remplacée par du fromage blanc.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 6 endives
  • 2 échalotes
  • 6 tranches de jambon blanc
  • 150 g de fromage blanc demi-écrémé nature
  • 30 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 cuillère à café de graines de lin moulues
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Émincez les endives et les échalotes. Faites-les cuire pendant 10 minutes avec le Primevère en remuant régulièrement.
  • Taillez les tranches de jambon en lanières et ajoutez-les aux endives.
  • Incorporez-y une pincée de noix de muscade ainsi que le fromage blanc et mélangez.
  • Versez cette préparation dans un plat à four, parsemez avec les graines de lin et faites cuire environ 20 minutes.


Pour un plat complet et équilibré, pensez à compléter cette recette avec une portion de féculent (pain, pâtes, riz...).



Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Des graines de lin moulues ont été ajoutées pour apporter davantage d'oméga 3 à la recette.
  • Afin de limiter l'apport en matières grasses dans la recette, la crème fraîche a été remplacée par du fromage blanc.
Maintenant, c'est à vous !
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Pour rester motivé et me faire plaisir face au cholestérol, je souhaite profiter de l’accompagnement personnalisé de Primevère et ainsi trouver mes solutions alimentaires.