1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Lorsqu'aucune cuisson n'est requise, il est préférable de remplacer la crème fraîche épaisse par du fromage blanc afin de limiter l'apport en matières grasses.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Privilégiez un ananas frais plutôt qu'en conserve afin de limiter l'apport en sucres.
  • Privilégiez des tortillas au blé complet plutôt que des tortillas standards afin d'apporter davantage de fibres à la recette.
Maintenant, c'est à vous !
Ingrédients
  • 300 g d'aiguillettes de poulet
  • 4 tortillas de blé complet natures
  • 120 g d'ananas frais coupé en morceaux
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 60 g de fromage blanc
  • 1 oignon
  • 30 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 2 cuillères à café d'épices de cajun
  • 50 g d'emmental râpé
Préparation de la recette
  • Faites chauffer votre four à 160-170°C.
  • Epluchez l'oignon et émincez-le.
  • Coupez le poivron jaune et le poivron rouge en lanières.
  • Otez la peau de l'ananas et coupez-le en dés.
  • Faites chauffer le Primevère dans une poêle antiadhésive.
  • Faites-y revenir l'oignon et les lanières de poivrons pendant 2 à 3 minutes.
  • Ajoutez ensuite les aiguillettes de poulet, les dés d'ananas, les épices et un demi-verre d'eau. Baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes puis réservez au chaud.
  • Réchauffez les tortillas de blé complet comme indiqué sur l'emballage.
  • Dressez ensuite la garniture au centre des 4 galettes. Déposez une cuillère à soupe de fromage blanc et un peu de fromage râpé. Roulez les tortillas sur elles-mêmes et dégustez.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Lorsqu'aucune cuisson n'est requise, il est préférable de remplacer la crème fraîche épaisse par du fromage blanc afin de limiter l'apport en matières grasses.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Privilégiez un ananas frais plutôt qu'en conserve afin de limiter l'apport en sucres.
  • Privilégiez des tortillas au blé complet plutôt que des tortillas standards afin d'apporter davantage de fibres à la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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