1. 8
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
  • Afin de limiter l'apport en matières grasses dans la recette, le lait entier a été remplacé par un lait écrémé.
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer la moitié des œufs entiers par uniquement des blancs d'œufs. 
  • Les pruneaux apportent déjà suffisamment de sucre pour pouvoir diminuer la quantité de sucre blanc ajoutée.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 250 g de farine de blé semi-complète
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 L de lait écrémé
  • 100 g de pruneaux dénoyautés
  • 10 cl de rhum

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres, les oeufs entiers et les blancs d'oeufs. Incorporez le lait petit à petit puis le rhum. Mélangez bien.
  • Versez la pâte dans un plat allant au four, répartissez les pruneaux puis faites cuire environ 50 minutes en surveillant régulièrement.



Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
  • Afin de limiter l'apport en matières grasses dans la recette, le lait entier a été remplacé par un lait écrémé.
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer la moitié des œufs entiers par uniquement des blancs d'œufs. 
  • Les pruneaux apportent déjà suffisamment de sucre pour pouvoir diminuer la quantité de sucre blanc ajoutée.
Maintenant, c'est à vous !
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Pour rester motivé et me faire plaisir face au cholestérol, je souhaite profiter de l’accompagnement personnalisé de Primevère et ainsi trouver mes solutions alimentaires.