1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer une partie des œufs entiers par des blancs d'œufs ainsi que le lait entier par du lait demi-écrémé.
  • L'ajout de graines de lin permet d'augmenter l'apport en oméga 3.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 4 oeufs
  • 2 blancs d'œufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 30 g de Primevère Sans huile de palme
  • 20 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Coupez les courgettes en fines rondelles puis faites-les revenir dans une poêle avec le Primevère.
  • Assaisonnez-les d'une pincée de sel et de poivre puis laissez cuire une dizaine de minutes.
  • Fouettez les oeufs et les blancs dans un saladier puis ajoutez le lait et le basilic ciselé.
  • Ajoutez les courgettes pré-cuites et le gruyère puis versez le tout dans un moule à cake chemisé.
  • Saupoudrez de graines de lin puis faites cuire environ 35 minutes.

 

 

Pour un repas équilibré, pensez à accompagner la recette avec une salade de crudités. Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer une partie des œufs entiers par des blancs d'œufs ainsi que le lait entier par du lait demi-écrémé.
  • L'ajout de graines de lin permet d'augmenter l'apport en oméga 3.
Maintenant, c'est à vous !
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