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  1. 8
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de l'huile de colza permet d'augmenter la teneur en acides gras insaturés.
  • La compote de pommes sans sucres ajoutés permet de limiter la quantité de sucre et de lipides ajoutés tout en apportant du moelleux et de l'humidité au gâteau.
  • En remplaçant la moitié de la farine blanche par une farine moins raffinée comme la farine semi-complète, la quantité de fibres de la recette se trouve augmentée.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 2 compotes de pommes sans sucres ajoutés
  • 1 yaourt nature, demi-écrémé
  • 1 pot de sucre
  • 1 pot de farine de blé
  • 1 pot de farine de blé semi-complète
  • 1 pot d'huile de noisette
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 sachet de levure chimique

Préparation de la recette

  • Versez le yaourt dans un saladier. Une fois vidé, servez-vous du pot comme unité de mesure.
  • Fouettez le yaourt avec l'huile et la compote de pommes.
  • Ajoutez ensuite au fur et à mesure le sucre, les deux farines et la levure chimique en mélangeant bien entre chaque.
  • Versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson.
  • Faites cuire environ 30 minutes à 180°C.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de l'huile de colza permet d'augmenter la teneur en acides gras insaturés.
  • La compote de pommes sans sucres ajoutés permet de limiter la quantité de sucre et de lipides ajoutés tout en apportant du moelleux et de l'humidité au gâteau.
  • En remplaçant la moitié de la farine blanche par une farine moins raffinée comme la farine semi-complète, la quantité de fibres de la recette se trouve augmentée.
Maintenant, c'est à vous !
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