1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • En utilisant du fromage blanc 0 % au lieu d'une crème fraîche entière, vous limiterez l'apport en graisses saturées.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 150 g de fromage blanc (nature 0 %)
  • 2 échalotes
  • 1 citron
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 3 avocats

Préparation de la recette

  • Commencez par ôter la peau des avocats et retirez leur noyau.
  • Epluchez ensuite les échalotes puis coupez-les grossièrement avant de les mixer finement.
  • Ajoutez-y la chair des avocats, le jus de citron et le fromage blanc puis assaisonnez d'une pincée de sel, de poivre et de piment.
  • Mixez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  • Vous pouvez consommer votre guacamole de suite ou bien le placer au réfrigérateur en attendant de le déguster.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • En utilisant du fromage blanc 0 % au lieu d'une crème fraîche entière, vous limiterez l'apport en graisses saturées.
Maintenant, c'est à vous !
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