REPÈRE
PRIMEVERE
Pour trouver vos solutions alimentaires face au cholestérol et continuer à vous faire plaisir, Primevère est là.
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8
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Difficulté Facile
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Préparation
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Cuisson
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REPÈRE PRIMEVÈRE
POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
- Les calories
- Les matières grasses
- Le sel
- Les oméga 3
- Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
Notre recette revisitée
- L'association de Primevère et de l'huile de colza à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Maintenant, c'est à vous !
Ingrédients
- 1 kg d'oignons
- 15 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 15 g de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe de huile de colza
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 kg de joue de boeuf
Préparation de la recette
- Epluchez les oignons et émincez-les.
- Coupez la joue de bœuf en morceaux.
- Chauffez l’huile de colza et le Primevère dans un faitout puis faites-y dorer les morceaux de viande.
- Ajoutez les oignons émincés et le concentré de tomate.
- Il faut que les oignons recouvrent complètement la viande.
- Assaisonnez d’une pincée de sel et de poivre.
- Laissez mijoter à feux doux pendant 2 heures, en remuant régulièrement.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.
Pour un plat complet et équilibré, pensez à compléter cette recette avec une portion de féculents comme des pâtes ou du riz et une portion de légumes de saison.
REPÈRE PRIMEVÈRE
POUR UNE PORTION
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Notre recette revisitée
- L'association de Primevère et de l'huile de colza à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Maintenant, c'est à vous !
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