1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 3 citrons
  • 60 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 50 g de sucre
  • 2 cuillères à café de fécule de maïs

Préparation de la recette

  • Lavez les citrons et essuyez-les. Zestez-les. Coupez-les en deux pour les presser et récupérer ainsi leur jus. Filtrez bien le jus pour en retirer les morceaux de pulpe et les pépins.
  • Placez le jus dans un saladier et fouettez-les avec le sucre, la fécule de maïs et les zestes.
  • Faites chauffer le mélange au bain-marie en fouettant jusqu’à ce qu’il épaississe.
  • Retirez-le du feu, laissez-le tiédir puis incorporez-y le Primevère en mélangeant bien.
  • Une fois que le mélange est complètement homogène, vous pouvez le placer dans un bocal au frais jusqu’au moment de son utilisation.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Maintenant, c'est à vous !
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Moins de critères
Pour rester motivé et me faire plaisir face au cholestérol, je souhaite profiter de l’accompagnement personnalisé de Primevère et ainsi trouver mes solutions alimentaires.