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  1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, 1/4 des œufs entiers a été remplacé par uniquement des blancs d'œufs.
  • L'ajout de graines de lin à cette recette permet d'augmenter l'apport en oméga 3.
  • L'utilisation de lardons de bacon plutôt que les lardons standards vous permet de diminuer la quantité de graisses saturées.
  • L'ajout de légumes comme les champignons permet d'apporter davantage de fibres à l'omelette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 3 œufs entiers
  • 1 blanc d'œuf
  • 100 ml de lait demi-écrémé
  • 250 g de lardons de bacon
  • 150 g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 10 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 15 g de graines de lin
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Faites revenir l'oignon avec le Primevère dans une poêle. Ajoutez les lardons de bacon et les champignons émincés.
  • Battez les oeufs entiers et le blanc dans un bol avec le lait et une pincée de poivre. N'hésitez pas à rajouter d'autres épices selon vos goûts.
  • Versez le contenu dans la poêle. Au dernier moment, saupoudrez l'omelette de graines de lin puis servez.

 

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, 1/4 des œufs entiers a été remplacé par uniquement des blancs d'œufs.
  • L'ajout de graines de lin à cette recette permet d'augmenter l'apport en oméga 3.
  • L'utilisation de lardons de bacon plutôt que les lardons standards vous permet de diminuer la quantité de graisses saturées.
  • L'ajout de légumes comme les champignons permet d'apporter davantage de fibres à l'omelette.
Maintenant, c'est à vous !
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