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  1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Pour limiter la quantité totale de matières grasses, la moitié de la crème de coco a été remplacée par du lait de coco.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 150 g de coulis de fruits rouges
  • 20 cl de lait d'amande
  • 15 cl de crème de coco
  • 15 cl de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 g d'agar agar

Préparation de la recette

  • Faites chauffer dans une casserole le lait d'amande avec la crème et le lait de coco, le miel puis l'agar-agar.

  • Portez le mélange à ébullition puis fouettez environ 30 minutes pour dissoudre l'agar-agar.

  • Répartissez le mélange dans des verrines et laissez prendre au frais pendant au minimum 4 heures.

  • Au moment de servir, versez un peu de coulis de fruits sur le dessus.



    Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Pour limiter la quantité totale de matières grasses, la moitié de la crème de coco a été remplacée par du lait de coco.
Maintenant, c'est à vous !
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