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  1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin d'apporter davantage d'oméga 3 à la recette, la moitié de l'huile d'olive a été remplacée par de l'huile de colza. 
  • Afin de limiter la quantité de matières grasses, la poitrine de lard a été substituée par du bacon.
  • La pâte à pizza et le cheddar étant déjà naturellement salés, il n'est pas nécessaire de rajouter du sel à la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 200 g de courge musquée
  • 2 oignons
  • 5 tranches de bacon
  • 10 cl de cidre brut
  • 30 g de Primevère Sans huile de palme
  • 80 g de cheddar
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 bouquet de romarin
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 pincées de cumin
  • 1 pincée de piment
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Taillez la courge en petits cubes.

  • Dans un bol, mélangez l’huile de colza avec le miel, la cannelle et le piment.

  • Enrobez les cubes de courge de ce mélange, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  • Faites-les dorer au four pendant environ 20 minutes puis réservez.

  • Dans une poêle, faites revenir les oignons épluchés et émincés avec le Primevère. Ajoutez le cidre et faites caraméliser les oignons en laissant le liquide s'évaporer.

  • Étalez la pâte à pizza sur une place de cuisson, saupoudrez-la de cumin puis recouvrez-la d'oignons et de dés de courge.

  • Déposez les tranches de bacon, recouvrez de cheddar râpé puis de brins de romarin.

  • Enfournez pendant environ 25 minutes.



    Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin d'apporter davantage d'oméga 3 à la recette, la moitié de l'huile d'olive a été remplacée par de l'huile de colza. 
  • Afin de limiter la quantité de matières grasses, la poitrine de lard a été substituée par du bacon.
  • La pâte à pizza et le cheddar étant déjà naturellement salés, il n'est pas nécessaire de rajouter du sel à la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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