1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. Comptez 10 g de matières grasses par personne.
  • Les filets de poulet ont été remplacés par des filets de dinde afin de limiter l'apport en lipides.
  • L'ajout de graines de lin permet d'augmenter la teneur en fibres et en oméga 3 de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 600 g de filets de dinde
  • 500 g de pommes de terre grenaille
  • 300 g de cerises
  • 40 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 gros oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de thym frais
  • 2 cuillères à café de graines de lin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Epluchez et émincez l’oignon et l’ail.
  • Coupez les filets de dinde en gros dés.
  • Rincez et épongez les cerises. Equeutez-les.
  • Lavez les pommes de terre et coupez-les en 2.
  • Dans une sauteuse, faites fondre le Primevère sur feu vif.
  • Ajoutez les dés de viande et les pommes de terre Grenaille. Faites rissoler le tout pendant 5 minutes, en mélangeant sans cesse.
  • Ajoutez l’oignon, mélangez et faites dorer pendant 3-4 minutes.
  • Ajoutez enfin l’ail et le thym. Ajoutez 20 cl d’eau.
  • Assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre.
  • Laissez mijoter doucement à couvert pendant 30 minutes environ.
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson, incorporez les cerises. Poursuivez la cuisson sans couvrir.
  • Parsemez le tout avec les graines de lin et servez bien chaud.

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. Comptez 10 g de matières grasses par personne.
  • Les filets de poulet ont été remplacés par des filets de dinde afin de limiter l'apport en lipides.
  • L'ajout de graines de lin permet d'augmenter la teneur en fibres et en oméga 3 de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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Pour rester motivé et me faire plaisir face au cholestérol, je souhaite profiter de l’accompagnement personnalisé de Primevère et ainsi trouver mes solutions alimentaires.