REPÈRE
PRIMEVERE
Il est préférable de choisir des poires fraîches à la place de poires au sirop afin de limiter l'apport de sucres.
Pour une sauce au chocolat plus légère, il est intéressant de remplacer la crème par un mélange eau-fécule.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.
Il est préférable de choisir des poires fraîches à la place de poires au sirop afin de limiter l'apport de sucres.
Pour une sauce au chocolat plus légère, il est intéressant de remplacer la crème par un mélange eau-fécule.