1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
heart note heart note heart note heart note heart note
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Maintenant, c'est à vous !
Ingrédients
  • 4 cuisses de poulet
  • 400 g de pulpe de tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 150 ml de vin blanc
  • 1 oignon
  • 15 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza
  • 1 bouquet garni
  • 1 poignée de persil
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel
Préparation de la recette
  • Faites chauffer l'huile de colza dans une sauteuse pour y faire dorer les cuisses de poulet, côté peau, pendant environ 20 minutes, puis réservez.
  • Lavez les poivrons, coupez-les en deux pour en retirer les pépins et coupez-les en fines lamelles.
  • Pelez et émincez finement les oignons.
  • Dans la même sauteuse, faites revenir les oignons émincés et les lamelles de poivrons dans le Primevère Tartine & Cuisson.
  • Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes à feu moyen, puis déglacez avec le vin blanc.
  • Versez ensuite la pulpe de tomate et le bouquet garni.
  • Assaisonnez d'une pincée de poivre et de sel.
  • Déposez la viande dans cette sauce et laissez mijoter le tout pendant 30 minutes.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette. Pour un plat complet et équilibré, pensez à compléter cette recette avec une portion de féculents comme des pâtes ou du riz.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Maintenant, c'est à vous !
Vous allez craquer pour ces recettes !
Plein d'idées pour vous inspirer