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Aumônières de bricks jardinières - 3034
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Aumônières de bricks jardinières

Entrée

Quantité

4 personnes

Difficulté

facile

Préparation

15mn

Cuisson

15mn

Ingrédients

  • 350 g de Julienne de légumes surgelés
  • 8 Feuilles de brick
  • 100 g d'Allumettes de jambon
  • 1 oignon
  • 20 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 cuillère à soupe de pignons de pin
  • 5 g de Basilic haché

Étapes de la recette

  • Préchauffez le four à 200-220 °C (th.7).
  • Epluchez et émincez l’oignon. Faites chauffer 10 g de Primevère dans une poêle et faites-y revenir l’oignon puis la julienne de légumes 5 minutes tout en mélangeant régulièrement.
  • Hors du feu, ajoutez-y le jambon de dinde préalablement coupé en allumettes, puis mélangez.
  • Etalez 1 feuille de brick sur le plan de travail.
  • Faites fondre le Primevère restant puis badigeonnez-en les feuilles de brick.
  • Superposez chaque feuille de brick avec une autre.
  • Au centre, déposez le quart du mélange légumes/jambon.
  • Parsemez de basilic ciselé et de pignons de pin.
  • Repliez les feuilles de brick en aumônières et maintenez-les fermées avec une pique en bois.
  • Posez le tout sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire pendant 12 minutes.
     

 

 
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.

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Aumônières de bricks jardinières
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Notre recette revisitée

Repère PrimevèrePour une portion

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Nos experts ont optimisé vos recettes préférées pour améliorer leur composition nutritionnelle. En savoir plus >


  • L’utilisation de jambon à la place de lardons permet de limiter la quantité totale de matières grasses de la recette.
  • L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Dans cette recette, l’augmentation de la quantité de légumes permet d’ajouter davantage de fibres, vitamines et minéraux.
  • L’ajout de pignons de pin permet d’augmenter la quantité d’acides gras insaturés de la recette.

MAINTENANT, C'EST À VOUS !

Recette réalisée avec :

Primevère Tartine & Cuisson

Votre complice en toute occasion

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