Blondie

• Préchauffez le four à 180°.

• Rincez et égouttez les haricots blancs. Mixez-les jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

• Dans un saladier, mélangez la pâte de haricots blancs, le Primevère fondu, le sucre, la poudre d'amande, la vanille, la levure et les graines de chia jusqu’à obtention d'une pâte homogène. Laissez reposez 15 minutes afin que les graines de chia gonflent.

• Ajoutez les pistaches et les pépites de chocolat puis mélangez délicatement.

• Versez la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.

• Déposez les framboises sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.

• Enfourner environ 40 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Rappelez-vous que chaque aliment a sa place dans une assiette équilibrée, tout est une question de proportion. Gardez également en tête que l’équilibre alimentaire se construit au fil de la journée et de la semaine.