Quantité
4 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
20mn
Ingrédients
- 4 Feuilles de brick
- 300 g de Thon au naturel en conserve
- 4 Tomates
- 30 ml de Jus de citron
- 1 demi oignon
- 10 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 5 g de Basilic
- 1 cuillères à café d'huile de colza
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
- Pelez, épépinez et coupez les tomates en dés. Pour les peler plus facilement, faites-y une incision en croix et placez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 secondes.
- Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile de colza et le demi-oignon ciselé.
- Ajoutez ensuite le thon, une pincée de poivre et laissez réduire à découvert. L’eau doit être évaporée en fin de cuisson. Ajoutez le basilic ciselé et enfin le jus de citron.
- Faites fondre le Primevère à feu très doux. Badigeonnez-en les feuilles de brick de part et d’autre à l’aide d’un pinceau.
- Disposez au centre un quart de la préparation au thon, en l’étalant soigneusement. Pliez le côté gauche de la feuille, puis le côté droit sur la garniture. Même chose pour la partie supérieure et inférieure de la feuille de brick, de façon à former un chausson.
- Posez le chausson sur une plaque allant au four en veillant à mettre les parties pliées dessous.
- Confectionnez les autres chaussons en procédant de la même façon.
- Faites-les cuire 10 minutes à four chaud. Surveillez la cuisson, afin de laisser dorer les bricks sans les brûler.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Bricks au thon et à la tomate
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
Nos experts ont optimisé vos recettes préférées pour améliorer leur composition nutritionnelle. En savoir plus >
- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- L’utilisation de l’huile de colza permet d’augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
- Privilégiez des tomates fraîches plutôt que des tomates en conserve afin de limiter l’apport en sel.
- Le thon étant déjà naturellement salé, il n’est pas nécessaire de rajouter du sel.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
