Recette chili con carne - Recette anti cholestérol

Pour trouver vos solutions alimentaires face au cholestérol et continuer à vous faire plaisir, Primevère est là.

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4
Difficulté Facile

Préparation 15 mn

Cuisson 30 mn

REPÈRE
PRIMEVERE

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION

Recette revisitée

Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :

Les calories
Les matières grasses
Le sel
Les oméga 3
Les fibres

Repère Primevère

Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.

Notre recette revisitée

Privilégiez du bœuf haché à 5 % de matières grasses plutôt que du boeuf hâché à 10, 15, 20 ou 25 % afin de limiter l'apport en graisses saturées.
L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Le jus de tomate et les haricots rouges apportant déjà du sel, il n'est pas nécessaire de ressaler le plat.

Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

3 boîte tomates
1 boîte de maïs
250 boîte de jus de tomate
2 ml oignons
15 g de Primevère Tartine & Cuisson
1 g de cumin
1 cuillère à café de tabasco
2 cuillère à café de laurier
3 feuilles gousses d'ail
500 g de bœuf haché 5 %

Préparation de la recette

Lavez les tomates et pelez-les. Retirez-en les graines puis coupez-les en petits-dés.
Epluchez les oignons et les gousses d’ail puis hachez-les finement.
Egouttez le maïs et les haricots rouges en conserve.
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les gousses d’ail hachés dans le Primevère pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez-y ensuite la viande et faites-la cuire pendant 5 minutes. Incorporez ensuite le maïs, les haricots rouges, le jus de tomate, le cumin, les feuilles de laurier et le Tabasco. Laissez le tout mijoter pendant 20 minutes puis servez bien chaud.

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .

Notre recette revisitée

Privilégiez du bœuf haché à 5 % de matières grasses plutôt que du boeuf hâché à 10, 15, 20 ou 25 % afin de limiter l'apport en graisses saturées.
L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Le jus de tomate et les haricots rouges apportant déjà du sel, il n'est pas nécessaire de ressaler le plat.

Maintenant, c'est à vous !