Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
20mn
Ingrédients
- 180 g de Farine de blé semi-complète
- 150 g de courge butternut crue
- 125 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 80 g de Sucre roux
- 75 g de Pépites de chocolat noir
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de graine de lin
- 1 demie cuillère à café de levure chimique
Étapes de la recette
-
Préchauffez le four 180°C.
-
A l’aide d’une fourchette, travaillez le Primevère ramolli avec le sucre roux puis ajoutez l’oeuf.
-
Incorporez-y la farine puis la cannelle.
-
Pelez la courge, râpez-la finement et ajoutez-la à la pâte, ainsi que les pépites de chocolat et les graines de lin.
-
Réalisez des petits tas de pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
-
Applatissez-les légèrement puis faites-les cuire environ 20 minutes.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
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- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin d’apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
- L’ajout de graines de lin permet d’augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
