1. 12
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible des critères suivants :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Pour apporter plus de fibres aux cookies, choisissez une farine semi-complète à la place d'une farine blanche.
  • L'utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Remplacez la moitié du chocolat par des noisettes pour augmenter la teneur en oméga 3 des cookies.
  • Le chocolat apportant déjà du sucre, limitez la quantité de sucres ajoutés à 100 g.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 50 g de sucre blanc
  • 50 g de sucre roux
  • 50 g de chocolat blanc
  • 100 g de framboises surgelées
  • 1 œuf entier
  • 2 g de levure chimique
  • 50 g de noisettes concassées

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs: farine, sucres, levure chimique.
  • Dans un deuxième saladier mélangez l'oeuf avec le Primevère fondu.
  • Incorporez le mélange Primevère-œuf au mélange sec à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte.
  • Incorporez le chocolat blanc coupé en grosses pépites ainsi que les noisettes concassées.
  • Formez un boudin d'environ 4-5 cm de diamètre avec la pâte, et coupez des rondins d'une épaisseur de 1,5 cm.
  • Disposez les rondins sur une plaque recouverte de papier cuisson et ajoutez de gros morceaux de framboises encore surgelées.
  • Faites cuire environ 15 minutes à 180°C.
  • Laissez refroidir et dégustez, bon appétit !

      

      

    Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • Pour apporter plus de fibres aux cookies, choisissez une farine semi-complète à la place d'une farine blanche.
  • L'utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Remplacez la moitié du chocolat par des noisettes pour augmenter la teneur en oméga 3 des cookies.
  • Le chocolat apportant déjà du sucre, limitez la quantité de sucres ajoutés à 100 g.
Maintenant, c'est à vous !
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