Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et une pincée de poivre.
Ajoutez-y le petit-suisse, l'oeuf battu, le Primevère, les graines de lin et enfin le parmesan.
Coupez les tomates séchées en cubes et incorporez-les au mélange.
Égouttez le thon et les sardines, écrasez-les à la fourchette et ajoutez-les à la pâte.
Prélevez de petites boules de pâte et déposez-les bien sur une plaque à four couverte de papier cuisson. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère et parsemez de thym effeuillé.
Faites cuire 15 minutes puis laissez refroidir.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.
