Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
30mn
Ingrédients
- 400 g de Fraises
- 260 g de rhubarbe
- 100 g de Primevère Sans huile de palme
- 80 g de cassonade
- 60 g de Farine de blé semi-complète
- 60 g de Flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
Étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
- Mélangez les fruits avec l’eau de rose et répartissez-les dans 8 ramequins.
- Dans un saladier, émiettez la farine semi-complète avec le Primevère, les flocons d’avoine puis la cassonade, pour obtenir des miettes grossières.
- Recouvrez les fruits avec ces miettes de pâte puis enfournez pendant 25 minutes environ.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
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Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Associer la rhubarbe avec la fraise permet d’en compenser d’acidité sans avoir besoin d’ajouter du sucre.
- Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- La farine blanche a été remplacée par de la farine semi-complète afin d’augmenter la teneur en fibres de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Primevère Sans huile de palme
pour ceux qui cherchent à réduire l’huile de palme dans leur alimentation
