Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
30mn
Ingrédients
- 3 Pommes
- 400 g de Fraises
- 100 g de Farine de blé semi-complète
- 50 g de Sucre roux
- 40 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 2 brins de Romarin
Étapes de la recette
- Allumez votre four à 180°C.
- Lavez les fraises, ôtez-leur la queue puis coupez-les en 2. Pelez, ôtez les pépins des pommes et taillez-les en dés.
- Mélangez la farine semi-complète avec le sucre roux dans un saladier. Ajoutez-y le Primevère en petits morceaux puis le romarin effeuillé. Malaxez le tout entre vos mains jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.
- Répartissez les fruits au fond de 4 ramequins. Recouvrez le tout de pâte à crumble.
- Cuisez 20 à 30 minutes jusqu’à l’obtention d’une jolie coloration dorée sur le dessus. Dégustez les crumbles tièdes ou froids.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
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Summary
Recipe Name
Crumble pommes-fraises
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Il n’est pas nécessaire de sucrer les fruits utilisés pour le crumble, la fraise étant déjà un fruit doux au goût naturellement sucré.
- A la place de la farine blanche, préférez une farine de blé peu raffinée comme la farine semi-complète pour apporter davantage de fibres à la recette.
- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Dans cette recette, la quantité de fruits doit être 4 fois plus importante que celle de la pâte à crumble.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
