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Filet mignon de porc aux pommes - 3009
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Filet mignon de porc aux pommes

Plat

Quantité

4 personnes

Difficulté

facile

Préparation

10mn

Cuisson

35mn

Ingrédients

  • 400 g de Filets mignon de porc
  • 2 Pommes
  • 300 g de Pâtes au blé complet
  • 200 g de Champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 15 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 pincée de poivre

Étapes de la recette

  • Coupez le filet mignon en tranches épaisses de 2 cm environ.
  • Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Pelez et émincez l’oignon. Nettoyez les champignons, coupez les pieds et émincez-les.
  • Dans une sauteuse, faites dorer la viande sur toutes ses faces à feu vif avec le Primevère.
  • Ajoutez les oignons, les champignons et les pommes, baissez le feu et couvrez.
  • Laissez cuire ainsi 20 minutes.
  • Ôtez le couvercle, assaisonnez d’une pincée de poivre et laissez cuire encore 10 minutes. Pendant ce temps-là, faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante.
     

 

 
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine  ou d’une journée et non d’une seule recette.

 

 

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Filet mignon de porc aux pommes
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Notre recette revisitée

Repère PrimevèrePour une portion

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  • L’utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. Une quantité de 15 g est suffisante pour 4 personnes.
  • Afin d’augmenter la quantité de fibres dans la recette il est intéressant d’ajouter des champignons de Paris ainsi que des pâtes au blé complet à la recette.

MAINTENANT, C'EST À VOUS !

Recette réalisée avec :

Primevère Tartine & Cuisson

Votre complice en toute occasion

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