Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
45mn
Ingrédients
- 200 g de Framboises
- 125 g de noix de coco
- 40 cl de Lait écrémé
- 30 cl de lait de coco
- 3 Blancs d'œufs
Étapes de la recette
- Réalisez le le coulis de framboises en commençant par mettre vos framboises à cuire à feu moyen dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau pendant 5 minutes tout en remuant régulièrement. Lorsque les framboises sont cuites, mixez-les puis réservez.
- Dans un saladier, mélangez le lait de coco et le lait écrémé avec la noix de coco.
- Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement au saladier.
- Versez la pâte dans un moule à cake, placez-le dans un plat plus grand rempli d’eau à moitié puis faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes environ.
- Nappez le flan de coulis de framboises au moment de servir.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Flan à la noix de coco
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
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Based on 7 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer les œufs entiers par uniquement des blancs d’œufs et le lait concentré par du lait de coco.
- Afin de limiter l’apport en matières grasses dans la recette, le lait entier a été remplacé par du lait écrémé.
- Le caramel a été remplacé par un coulis de fruits afin de limiter l’apport en sucre de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
