1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible des critères suivants :
  • Les calories
  • Les fibres
  • Les matières grasses
  • Le végétal
  • Le sel
  • Les sucres
  • Les oméga 3
  • Les vitamines & minéraux
Les recettes ont été adaptées pour privilégier les bons nutriments dont les oméga 3, les fibres, les vitamines et minéraux... et à l'inverse, réduire les quantités de sucre et de sel.
Le tout, sans compromis sur la gourmandise !

Le repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix au quotidien, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée du regard de la santé cardiovasculaire.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Pour cette recette, comptez 10 g de matières grasses pour 2 personnes.
  • Les crevettes étant déjà naturellement salées, il n'est pas nécessaire de rajouter du sel à la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 12 gambas
  • 4 tomates
  • 2 oignons nouveaux
  • 15 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Rincez puis coupez les tomates en dés.
  • Emincez les oignons nouveaux en gardant un peu de tige verte.
  • Coupez le citron vert en deux puis pressez-le pour récupérer le jus.
  • Dans un saladier, mélangez les tomates et les oignons avec l'huile d'olive, le jus de citron vert et une pincée de poivre. Placez la préparation au frais.
  • Décortiquez les gambas en prenant soin de conserver leur queue. Saupoudrez-les d'une pincée de piment en poudre.
  • Faites fondre le Primevère Tartine & Cuisson dans une poêle pour y saisir les gambas 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles colorent.
  • Servez les gambas accompagnées de la salsa de tomates bien fraîche.
     

 

 
Rappelez-vous que chaque aliment a sa place dans une assiette équilibrée, tout est une question de proportion. Gardez également en tête que l’équilibre alimentaire se construit au fil de la journée et de la semaine.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Pour cette recette, comptez 10 g de matières grasses pour 2 personnes.
  • Les crevettes étant déjà naturellement salées, il n'est pas nécessaire de rajouter du sel à la recette.
Maintenant, c'est à vous !
Réalisez notre recette de gambas pimentées et salsa de tomates. Entrée à base de tomates, oignons, gambas et Primevère Tartine & Cuisson. 15 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson. Entrée
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