1. 8
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
heart note heart note heart note heart note heart note
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de l'huile de colza à la place de l'huile de tournesol permet d'augmenter la teneur en acides gras insaturés de la recette.
  • La compote de pommes sans sucres ajoutés permet de limiter la quantité de sucre et de matières grasses ajoutés tout en apportant du moelleux et de l'humidité au gâteau.
  • En remplaçant la farine blanche par une farine moins raffinée comme la farine semi-complète, la quantité de fibres de la recette se trouve augmentée.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 2 compotes de pommes sans sucres ajoutés
  • 1 yaourt nature, demi-écrémé
  • 2 pots de farine de blé semi-complète
  • 1 pot de sucre
  • 1 demi pot d'huile de colza
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de levure chimique

Préparation de la recette

  • Versez le yaourt dans un saladier. Une fois vidé, servez-vous du pot comme unité de mesure.
  • Fouettez le yaourt avec l'huile et la compote de pommes.
  • Ajoutez ensuite au fur et à mesure le sucre, la farine et la levure chimique en mélangeant bien entre chaque ajout. 
  • Versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson.
  • Faites cuire environ 30 minutes à 180°C.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de l'huile de colza à la place de l'huile de tournesol permet d'augmenter la teneur en acides gras insaturés de la recette.
  • La compote de pommes sans sucres ajoutés permet de limiter la quantité de sucre et de matières grasses ajoutés tout en apportant du moelleux et de l'humidité au gâteau.
  • En remplaçant la farine blanche par une farine moins raffinée comme la farine semi-complète, la quantité de fibres de la recette se trouve augmentée.
Maintenant, c'est à vous !
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