1. 8
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de l'huile de colza à la place de l'huile de tournesol permet d'augmenter la teneur en acides gras insaturés de la recette.
  • La compote de pommes sans sucres ajoutés permet de limiter la quantité de sucre et de matières grasses ajoutés tout en apportant du moelleux et de l'humidité au gâteau.
  • En remplaçant la farine blanche par une farine moins raffinée comme la farine semi-complète, la quantité de fibres de la recette se trouve augmentée.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 2 compotes de pommes sans sucres ajoutés
  • 1 yaourt nature, demi-écrémé
  • 2 pots de farine de blé semi-complète
  • 1 pot de sucre
  • 1 demi pot d'huile de colza
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de levure chimique

Préparation de la recette

  • Versez le yaourt dans un saladier. Une fois vidé, servez-vous du pot comme unité de mesure.
  • Fouettez le yaourt avec l'huile et la compote de pommes.
  • Ajoutez ensuite au fur et à mesure le sucre, la farine et la levure chimique en mélangeant bien entre chaque ajout. 
  • Versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson.
  • Faites cuire environ 30 minutes à 180°C.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de l'huile de colza à la place de l'huile de tournesol permet d'augmenter la teneur en acides gras insaturés de la recette.
  • La compote de pommes sans sucres ajoutés permet de limiter la quantité de sucre et de matières grasses ajoutés tout en apportant du moelleux et de l'humidité au gâteau.
  • En remplaçant la farine blanche par une farine moins raffinée comme la farine semi-complète, la quantité de fibres de la recette se trouve augmentée.
Maintenant, c'est à vous !
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