Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
0mn
Ingrédients
- 3 Avocats
- 3 Carottes
- 1 tomate
- 2 échalotes
- 1 demi citron pressé
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
- Commencez par ôter la peau des avocats et retirer leur noyau.
- Epluchez ensuite les échalotes puis coupez-les grossièrement avant de les mixer finement. Coupez la tomate en petits morceaux.
- Mélangez la chair des avocats, les morceaux de tomate, l’échalote et le jus de citron puis assaisonnez d’une pincée de sel, de poivre et de piment.
- Mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
- Vous pouvez consommer votre guacamole de suite, accompagné des bâtonnets de carotte, ou bien le placer au réfrigérateur en attendant de le déguster.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Guacamole
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- La chair de l’avocat contenant déjà de la matière grasse, il n’est pas nécessaire d’ajouter de la crème à la recette.
- En ajoutant une tomate à votre guacamole, et en l’accompagnant de bâtonnets de carottes, vous augmentez la quantité de fibres dans la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
