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Marbré chocolat et potiron - 3303
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Marbré chocolat et potiron

Dessert

Quantité

8 personnes

Difficulté

facile

Préparation

20mn

Cuisson

50mn

Ingrédients

  • 250 g de purée de potiron
  • 150 g de Farine de blé complète
  • 150 g de chocolat noir
  • 80 g de Sucre
  • 80 g de Primevère Actif Végétal
  • 2 Blancs d'œufs
  • 1 Œuf entier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Étapes de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Faites fondre le chocolat avec le Primevère.

  • Dans un saladier, fouettez l’oeuf entier et les blancs avec les deux sucres.

  • Ajoutez-y la farine en mélangeant bien.

  • Divisez la préparation en deux.

  • Ajoutez dans l’une le chocolat fondu, puis dans l’autre la purée de potiron en fouettant bien.

  • Dans un moule graissé, alternez les deux préparations pour créer des couches et former des marbrures.

  • Enfournez 50 minutes.

  

  
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.

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Marbré chocolat et potiron
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Notre recette revisitée

Repère PrimevèrePour une portion

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  • Afin d’apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé complète.
  • L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, 2/3 des œufs entiers ont été remplacés par uniquement des blancs d’œufs. 

MAINTENANT, C'EST À VOUS !

Recette réalisée avec :

Primevère Actif Végétal

Huiles de colza, amande et lin… Mes alliées au quotidien

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

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