Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
35mn
Ingrédients
- 5 Poires
- 160 g de Farine de blé semi-complète
- 120 g de Primevère Actif Végétal
- 80 g de Sucre
- 40 g d'Amandes émondées
- 2 Œufs entiers
- 2 Blancs d'œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Étapes de la recette
-
Préchauffez le four à 180°C.
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Pelez les poires, épépinez-les et coupez-les en quartiers. Disposez la moitié des quartiers dans le fond du moule à gâteau graissé.
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Dans un saladier, fouettez les œufs entiers et les blancs avec les sucres.
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Incorporez-y ensuite le Primevère fondu, la farine, la poudre d’amandes et la levure, en mélangeant bien entre chaque ajout.
-
Versez la préparation homogène dans le moule sur les poires. Répartissez les quartiers de poires restants en rosace sur le dessus.
-
Faites cuire 35 minutes.
-
Laisser refroidir avant de démouler.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Based on 2 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Afin d’apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé complète.
- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin de limiter la quantité de graisses saturées, la moitié des œufs a été remplacée par uniquement des blancs d’œufs.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Primevère Actif Végétal
Huiles de colza, amande et lin… Mes alliées au quotidien
