1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
    heart-white heart-white heart-white
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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note note note
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.    
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer la moitié des œufs entiers par uniquement des blancs d'œufs.    
  • Les raisins secs apportants déjà un goût sucré, la quantité de sucres ajoutés a été diminuée.
  • A la place de la farine blanche, préférez une farine de blé peu raffinée comme la farine semi-complète pour apporter davantage de fibres à la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 180 g de farine de blé semi-complète
  • 120 g de carottes
  • 60 g de sucre roux
  • 30 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 20 g de cerneaux de noix
  • 2 oeufs entiers
  • 2 blancs d'œufs
  • 4 cuillères à café de raisins secs
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de clou de girofle en poudre

Préparation de la recette

  • Ecrasez grossièrement les noix.
  • Râpez la carotte.
  • Faites fondre le Primevère.
  • Dans un saladier, incorporez la farine, la levure, les épices, le sucre, la carotte, les raisins, les noix, les œufs entiers et les blancs, et le Primevère fondu.
  • Battez vigoureusement pendant 3 minutes.
  • Répartissez la pâte dans 6 grandes tasses et faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute 30.
  • Laissez poser 5 minutes.
  • Saupoudrez de cannelle et dégustez.
  • Astuce : vous pouvez également cuire ces mugcakes au four traditionnel pendant 10-12 minutes à 180°C (th. 6).

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.

 

Notre autre recette de mugcake

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.    
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de remplacer la moitié des œufs entiers par uniquement des blancs d'œufs.    
  • Les raisins secs apportants déjà un goût sucré, la quantité de sucres ajoutés a été diminuée.
  • A la place de la farine blanche, préférez une farine de blé peu raffinée comme la farine semi-complète pour apporter davantage de fibres à la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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