1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
    heart-white heart-white heart-white
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Afin d'apporter plus de fibres ainsi que moins de sucre et de matières grasses à la recette, la brioche a été remplacé par du pain complet.
  • Le remplacement des raisins secs par des noix vous permet de limiter l'apport en sucre de la recette et d'augmenter l'apport en acides gras insaturés.
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de réduire de moitié le nombre de jaunes œufs, et d'utiliser du Primevère à la place du beurre pour la cuisson.
  • L'utilisation de lait écrémé au lieu de lait demi-écrémé vous permet de limiter l'apport en matières grasses de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 4 tranches de pain complet
  • 30 cl de lait écrémé
  • 30 g de cassonade
  • 20 g de cerneaux de noix
  • 15 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 gousse de vanille

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  • Posez-les tranches de pain complet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laissez-les toaster légèrement 5 minutes de chaque côté.
  • Grattez la gousse de vanille et récupérez les grains.
  • Placez-les dans un saladier, ajoutez le jaune d’œuf, la cassonade et le lait puis mélangez bien.
  • Déposez les tranches de pain dans le saladier et laissez-les s’imbiber pendant 15 min.
  • Chauffez le Primevère Tartine & Cuisson dans une poêle sur feu moyen, puis faites revenir les tranches de pain imbibées 5 minutes de chaque côté.
  • Parsemez des cerneaux de noix concassés et dégustez aussitôt.
 
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d'une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette. 
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • Afin d'apporter plus de fibres ainsi que moins de sucre et de matières grasses à la recette, la brioche a été remplacé par du pain complet.
  • Le remplacement des raisins secs par des noix vous permet de limiter l'apport en sucre de la recette et d'augmenter l'apport en acides gras insaturés.
  • Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de réduire de moitié le nombre de jaunes œufs, et d'utiliser du Primevère à la place du beurre pour la cuisson.
  • L'utilisation de lait écrémé au lieu de lait demi-écrémé vous permet de limiter l'apport en matières grasses de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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