1. 2
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible des critères suivants :
  • Les calories
  • Les fibres
  • Les matières grasses
  • Le végétal
  • Le sel
  • Les sucres
  • Les oméga 3
  • Les vitamines & minéraux
Les recettes ont été adaptées pour privilégier les bons nutriments dont les oméga 3, les fibres, les vitamines et minéraux... et à l'inverse, réduire les quantités de sucre et de sel.
Le tout, sans compromis sur la gourmandise !

Le repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix au quotidien, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée du regard de la santé cardiovasculaire.
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Notre recette revisitée
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, les pâtes standard ont été remplacées par des pâtes semi-complète.
  • L'utilisation de tomates fraiches à la place de tomates en conserve permet de limiter l'apport en sel.
  • Comptez 25 g de fromage par personne, cela suffit à garder le goût tout en limitant l'apport en acides gras saturés.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 150 g de pâtes semi-complètes
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillères à café de piment d'Espelette
  • 50 g de feta de brebis
  • 1 pincée de poivre
  • 3 tomates
  • 1 oignon

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Lavez les tomates et coupez-les en cubes.
  • Pelez l'oignon et ciselez-le finement.
  • Dans un plat, déposez la Feta et versez autour les tomates. Recouvrez les tomates d’oignon rouge et de piment d’espelette.
  • Ajoutez l'huile d'olive et poivrez puis enfournez pour 25 minutes.
  • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les recommandations figurant sur l'emballage. Egouttez-les puis réservez.
  • Sortez le plat du four, mélangez la feta, les tomates et l’oignon en lamelles. Déposez les pâtes et mélangez délicatement.
  • Dressez sur les pâtes sur 2 assiette, parsemez de basilic et dégustez aussitôt.

Rappelez-vous que chaque aliment a sa place dans une assiette équilibrée, tout est une question de proportion. Gardez également en tête que l’équilibre alimentaire se construit au fil de la journée et de la semaine.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, les pâtes standard ont été remplacées par des pâtes semi-complète.
  • L'utilisation de tomates fraiches à la place de tomates en conserve permet de limiter l'apport en sel.
  • Comptez 25 g de fromage par personne, cela suffit à garder le goût tout en limitant l'apport en acides gras saturés.
Maintenant, c'est à vous !
Plat
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