Quantité
4 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
30mn
Ingrédients
- 8 Pilons de poulet
- 400 g de Champignons de Paris
- 400 g d'épinards frais
- 240 g de Spaghettis au blé complet
- 2 Oignons
- 20 cl de Vin blanc
- 4 cl de Crème liquide (légère 8%)
- 10 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 1 bouquet garni
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
-
Pelez et émincez les oignons.
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Nettoyez les champignons, coupez les pieds et coupez les chapeaux en tranches.
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Lavez les épinards.
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Dans une poêle antiadhésive, faites revenir à sec les pilons de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits. Réservez-les sur un plat.
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Pendant la cuisson des pilons, faites cuire les pâtes en suivant les recommandations figurant sur l’emballage. Egouttez et réservez.
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Ajoutez le Primevère Tartine & Cuisson dans la poêle pour y faire revenir les oignons émincés. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe d’eau, le vin blanc, le bouquet garni et la crème liquide. Assaisonnez d’une pincée de poivre.
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Laissez cuire 5 minutes puis ajoutez les champignons et les épinards puis parsemez de graines de lin. Poursuivez la cuisson 5 minutes et servez accompagné des spaghetti.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Privilégier des champignons frais aux champignons en conserve et remplacer les bouillon-cubes par des épices et des arômates permet de limiter l’apport en sel.
- Optez pour une crème liquide légère à la place d’une crème entière afin de limiter l’apport en graisses saturées de la recette.
- Dans cette recette, l’ajout de pates au blé complet et d’épinards permet d’apporter davantage de fibres et d’en faire un plat complet et équilibré.
- L’ajout de graines de lin permet d’augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
