1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
    heart-white heart-white heart-white
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
heart-note-1 heart-note-2 heart-note-3
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible des critères suivants :
  • Les calories
  • Les fibres
  • Les matières grasses
  • Le végétal
  • Le sel
  • Les sucres
  • Les oméga 3
  • Les vitamines & minéraux
Les recettes ont été adaptées pour privilégier les bons nutriments dont les oméga 3, les fibres, les vitamines et minéraux... et à l'inverse, réduire les quantités de sucre et de sel.
Le tout, sans compromis sur la gourmandise !

Le repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix au quotidien, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée du regard de la santé cardiovasculaire.
heart note 1 heart note 2 heart note 3 heart note 4 heart note 5
note note note
Notre recette revisitée
  • Privilégier des champignons frais aux champignons en conserve et remplacer les bouillon-cubes par des épices et des arômates permet de limiter l'apport en sel.
  • Optez pour une crème liquide légère à la place d'une crème entière afin de limiter l'apport en graisses saturées de la recette.
  • Dans cette recette, l'ajout de pates au blé complet et d'épinards permet d'apporter davantage de fibres et d'en faire un plat complet et équilibré.
  • L'ajout de graines de lin permet d'augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 8 pilons de poulet
  • 400 g de champignons de Paris
  • 400 g d'épinards frais
  • 240 g de spaghettis au blé complet
  • 2 oignons
  • 20 cl de vin blanc
  • 4 cl de crème liquide (légère 8%)
  • 10 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 bouquet garni
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Pelez et émincez les oignons.

  • Nettoyez les champignons, coupez les pieds et coupez les chapeaux en tranches.

  • Lavez les épinards.

  • Dans une poêle antiadhésive, faites revenir à sec les pilons de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits. Réservez-les sur un plat.

  • Pendant la cuisson des pilons, faites cuire les pâtes en suivant les recommandations figurant sur l'emballage. Egouttez et réservez.

  • Ajoutez le Primevère Tartine & Cuisson dans la poêle pour y faire revenir les oignons émincés. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe d’eau, le vin blanc, le bouquet garni et la crème liquide. Assaisonnez d'une pincée de poivre.

  • Laissez cuire 5 minutes puis ajoutez les champignons et les épinards puis parsemez de graines de lin. Poursuivez la cuisson 5 minutes et servez accompagné des spaghetti.

  

  

Rappelez-vous que chaque aliment a sa place dans une assiette équilibrée, tout est une question de proportion. Gardez également en tête que l’équilibre alimentaire se construit au fil de la journée et de la semaine. 

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
heart-note heart-note heart-note
Notre recette revisitée
  • Privilégier des champignons frais aux champignons en conserve et remplacer les bouillon-cubes par des épices et des arômates permet de limiter l'apport en sel.
  • Optez pour une crème liquide légère à la place d'une crème entière afin de limiter l'apport en graisses saturées de la recette.
  • Dans cette recette, l'ajout de pates au blé complet et d'épinards permet d'apporter davantage de fibres et d'en faire un plat complet et équilibré.
  • L'ajout de graines de lin permet d'augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
Réalisez notre recette de poulet à la crème de champignons. Plat à base de pilons de poulet, champignons, oignons et Primevère Tartine & Cuisson. 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Plat
Vous allez craquer pour ces recettes !
Plein d'idées pour vous inspirer

Toutes nos idées recettes

Moins de critères

Vos outils du quotidien

Pour profiter pleinement de la vie qu'on aime !
Mes astuces
Du cholestérol ?
Du cholestérol ?
Privilégiez les matières grasses les plus riches en Acides Gras Insaturés Oméga 3, 6, 9 com...
Comment faire le plein d'antioxydants ?
Comment faire le plein d'antioxydants ?
Pensez aux fruits et légumes, notamment les plus riches en vitamine C (orange, poivron, kiwi.....
Plus de fibres dans votre assiette ?
Plus de fibres dans votre assiette ?
Vous pouvez  compter sur les légumes secs ! Pois chiches, lentilles, pois cassés, fèves… ...
Quel pain acheter?
Quel pain acheter?
Privilégiez le pain complet à la baguette classique. La farine complète vous apporte plus d...
Les oléagineux (amandes, noix, noisettes…):
Les oléagineux (amandes, noix, noisettes…):
des alliés pour vos collations équilibrées! Une poignée suffit pour participer à vos appor...
Au fastfood
Au fastfood
si vous choisissez burger et frites, optez pour de l'eau et une compote en dessert. Et rééqu...
Faut-il éliminer les œufs en cas de cholestérol ?
Faut-il éliminer les œufs en cas de cholestérol ?
Ne craignez pas les œufs mais gardez tout de même un œil sur les quantités consommées par...
Du cholestérol ? Adapter une chapelure est un jeu d’enfant !
Du cholestérol ? Adapter une chapelure est un jeu d’enfan...
Pour enrichir une chapelure en oméga 3 et en fibres, réduisez en miettes des tranches de pai...
Plus d’acides gras insaturés dès l’apéritif !
Plus d’acides gras insaturés dès l’apéritif !
Enrobez des amandes d’épices (curry, paprika…), faites-les griller quelques minutes au fo...
Les bienfaits d’une alimentation plus végétale
Les bienfaits d’une alimentation plus végétale
Le végétal a toute sa place dans une alimentation équilibrée et diversifiée. Les fruits e...
Quelle huile privilégier pour consommer plus d’oméga 3 ?
Quelle huile privilégier pour consommer plus d’oméga 3 ?
Dans une vinaigrette, privilégiez les huiles les plus riches en oméga 3 comme l’huile de l...