1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
heart note heart note heart note heart note heart note
Notre recette revisitée
  • Privilégier des champignons frais aux champignons en conserve et remplacer les bouillon-cubes par des épices et des arômates permet de limiter l'apport en sel.
  • Optez pour une crème liquide légère à la place d'une crème entière afin de limiter l'apport en graisses saturées de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 8 pilons de poulet
  • 400 g de champignons de Paris
  • 2 oignons
  • 200 ml de vin blanc
  • 40 cl de crème liquide (légère 8%)
  • 10 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 bouquet garni
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Pelez et émincez les oignons.
  • Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
  • Dans une poêle antiadhésive, faites revenir à sec les pilons de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits. Réservez-les sur un plat.
  • Ajoutez le Primevère Tartine & Cuisson dans cette même poêle pour y faire revenir les oignons émincés. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe d’eau, le vin blanc, le bouquet garni et la crème liquide. Assaisonnez d'une pincée de poivre.
  • Laissez cuire 5 minutes puis ajoutez les champignons. Poursuivez la cuisson 5 minutes et servez.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette. Pour un plat complet et équilibré, pensez à compléter cette recette avec une portion de légumes de saison ainsi qu'un peu de féculents (riz, pâtes...).

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  • Privilégier des champignons frais aux champignons en conserve et remplacer les bouillon-cubes par des épices et des arômates permet de limiter l'apport en sel.
  • Optez pour une crème liquide légère à la place d'une crème entière afin de limiter l'apport en graisses saturées de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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