L'ajout de noix permet d'augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
Lavez les pommes et taillez un mince chapeau sur chacune. Creusez-les en prenant soin de ne pas les percer.
Placez les pommes dans un plat à four en les serrant au maximum.
Répartissez dans chaque fruit, les pistaches et noix concassées avec une étoile de badiane, un bâton de cannelle cassé en deux, un clou de girofle et quelques zestes d'orange.
Laissez-les reposer au moins 2 heures.
Préchauffez votre four à 180°C.
Déposez un filet de miel et une noisette de Primevère bio sur chaque pomme puis refermez-les avec leur chapeau.
Versez un verre d'eau dans le plat et faires-les cuire 20 minutes.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette
L'ajout de noix permet d'augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
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