L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
L'utilisation de petits suisses 0 % à la place d'une crème fraîche entière permet de limiter l'apport en matières grasses de la recette sans en changer la consistance.
Pour limiter la teneur en graisses saturées, il est intéressant d'associer le fromage de brebis à pâte dure à un fromage frais
Pour un plat complet et équilibré, pensez à compléter cette recette avec une portion de légumes de saison. Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette
L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
L'utilisation de petits suisses 0 % à la place d'une crème fraîche entière permet de limiter l'apport en matières grasses de la recette sans en changer la consistance.
Pour limiter la teneur en graisses saturées, il est intéressant d'associer le fromage de brebis à pâte dure à un fromage frais