1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
heart note heart note heart note heart note heart note
Notre recette revisitée
  • Privilégiez l'utilisation d'amandes et de noix de cajou non salées afin de limiter l'apport en sel dans la recette.
  • Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Accompagner le poulet de riz complet augmente la teneur en fibres de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 240 g de riz complet
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 15 g d'amandes non salées
  • 15 g de noix de cajou non salées
  • 30 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 cuillère à café de mélange 4 épices
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

  • Épluchez et émincez l’oignon.
  • Lavez et tranchez les tomates.
  • Découpez le poulet en morceaux.
  • Dans une sauteuse, faites revenir le poulet et l'oignon avec la moitié du Primevère. Mélangez régulièrement.
  • Rajoutez le mélange 4 épices ainsi que les amandes et les noix de cajou grossièrement concassées. Mélangez.
  • Ajoutez les rondelles de tomates et mouillez le tout avec 2 verres d'eau.
  • Couvrez la sauteuse et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes.
  • Faites bouillir une casserole d'eau. Cuisez le riz complet.
  • Coupez la courgette en rondelles et faites-la revenir avec le reste du Primevère. Une fois le riz cuit, mélangez-le avec la courgette.
  • Servez le poulet avec le mélange riz-courgette en accompagnement.



Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Privilégiez l'utilisation d'amandes et de noix de cajou non salées afin de limiter l'apport en sel dans la recette.
  • Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Accompagner le poulet de riz complet augmente la teneur en fibres de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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