Quantité
2 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
30mn
Ingrédients
- 2 œufs
- 2 tranches de Pain complet
- 2 Tomates
- ½ poivron rouge
- ½ poivron jaune
- 100 g de Pois chiches
- 1 bouquet de coriandre
- 1 oignon
- 2 Gousses d'ail
- ½ cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de cumin
- 15 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
- Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
- Lavez et coupez les tomates en dés.
- Epépinez les poivrons et taillez-les en lamelles.
- Chauffez le Primevère dans une poêle, ajoutez les poivrons et l’oignon et faites revenir 10 minutes.
- Ajoutez l’ail ainsi que les tomates et les épices et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes jusqu’à ce que le mélange réduise.
- Pendant ce temps, égouttez les pois-chiches en conserve et parsemez-en la chakchouka.
- A l’aide d’une cuillère, faites des petits puits dans la sauce et versez les œufs entiers et les blancs d’oeuf au centre. Salez et poivrez.
- Laissez cuire jusqu’à ce que les blancs soient cuits en veillant à ce que les jaunes restent bien liquides.
- Hachez la coriandre et parsemez-la sur le dessus.
- Servez aussitôt accompagné du pain complet toasté.
Summary
Recipe Name
Chakchouka
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
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Based on 40 Review(s)Notre recette revisitée
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