1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Pour vous guider dans votre choix, suivez le Repère Primevère qui va de 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'ajout de graines permet d'augmenter l'apport en oméga 3 de la recette.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Privilégiez un riz complet plutôt qu'un riz blanc afin d'augmenter la teneur en fibres du plat.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 400 g de petits pois en conserve
  • 300 ml de bouillon de légumes
  • 240 g de riz complet
  • 2 blancs de poulet
  • 80 g d'emmental râpé
  • 15 g de graines de lin
  • 10 g de Primevère Tartine & Cuisson
  • 1 g de basilic

Préparation de la recette

  • Faites chauffer le Primevère dans un faitout ou une sauteuse, ajoutez-y le riz complet et le basilic, puis versez le bouillon de légumes.
  • Couvrez, baissez le feu et laissez le riz absorber le liquide, en remuant de temps en temps, pendant 15 à 20 minutes.
  • Coupez le poulet en morceaux.
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les morceaux de poulet et les petits pois. Versez un peu d'eau si nécessaire pour lier davantage le riz.
  • Incorporez le fromage râpé et les graines de lin dans le faitout.
  • Remuez délicatement et servez de suite.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.

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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • L'ajout de graines permet d'augmenter l'apport en oméga 3 de la recette.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Privilégiez un riz complet plutôt qu'un riz blanc afin d'augmenter la teneur en fibres du plat.
Maintenant, c'est à vous !
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