Remplacez les saucisses de Montbéliard par des saucisses de volaille pour réduire la teneur en matières grasses de la recette.
Afin de limiter la teneur en sel de la recette, il est préférable d'utiliser des tomates fraiches plutôt que des tomates en conserve.
Privilégiez un riz complet plutôt qu'un riz blanc pour apporter davantage de fibres à la recette.
Piquez les saucisses et mettez les dans l'eau bouillante pendant 10 mn, dans la même marmite qui vous servira à la préparation du plat afin de garder les saveurs.
Faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés.
Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.
Servez avec du riz thai.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.
Remplacez les saucisses de Montbéliard par des saucisses de volaille pour réduire la teneur en matières grasses de la recette.
Afin de limiter la teneur en sel de la recette, il est préférable d'utiliser des tomates fraiches plutôt que des tomates en conserve.
Privilégiez un riz complet plutôt qu'un riz blanc pour apporter davantage de fibres à la recette.
