Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
15mn
Ingrédients
- 100 g de Farine de blé semi-complète
- 80 g de Primevère Actif Végétal
- 60 g de Sucre
- 50 g de Poudre d'amande
- 1 cuillère à café d'arôme d’amande amère
Étapes de la recette
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Dans un saladier, fouettez le sucre, l’arôme d’amande et le Primevère jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Incorporez-y progressivement la farine puis la poudre d’amande.
-
Formez ensuite des boules de pâte, déposez-les sur une plaque à four couverte de papier cuisson puis entreposez-la 30 minutes au frais.
-
Avant d’enfourner, applatissez légèrement les boules de pâte, tracez des petites griffures à l’aide d’une fourchette puis faites cuire 15 minutes.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Based on 34 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin d’apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
- La poudre d’amandes permet d’augmenter la teneur en acides gras insaturés de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Primevère Actif Végétal
Huiles de colza, amande et lin… Mes alliées au quotidien
