Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
35mn
Ingrédients
- 1 pâtisson
- 4 Oeufs
- 1 citron pressé
- 1 demi oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d'Huile de colza
- 2 cuillères à soupe de lait de coco
- 3 brins de Persil
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
- Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes à l’eau bouillante puis laissez-les refroidir.
- Lavez le pâtisson, ôtez la queue et coupez-le en 4 pour retirer les graines, puis taillez-en des tranches épaisses. Faites-les cuire à la vapeur environ 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Laissez refroidir.
- Pelez l’oignon et émincez-le finement.
- Ecalez les oeufs et coupez-les en 4.
- Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le lait de coco, l’huile, le persil haché, puis une pincée de poivre. Ajoutez-y les morceaux de pâtisson et mélangez.
- Répartissez le mélange dans des assiettes et déposez les quartiers d’oeufs sur le dessus.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Salade de pâtisson
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
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Based on 17 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Afin d’apporter davantage d’oméga 3 à la recette, l’huile d’olive a été remplacée par de l’huile de colza.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
