1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Ajoutez 1 cuillère de Primevère Concentré Végétal sur votre assiette pour apporter votre dose journalière d'oméga 3.
  • Comptez 1 cuillère à soupe d'huile pour 2 personnes afin de limiter l'apport en matières grasses de cette entrée.
  • L'ajout de sel n'est pas indispensable, de nombreux condiments comme l'ail et la coriandre et le poivre servent déjà à assaisonner la salade. 
  • L'ajout de graines de lin permet d'augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 100 g de pois chiches en conserve
  • 1 poivron rouge
  • 1 concombre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (vinaigrette)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 demi citron
  • 1 demi-bouquet de coriandre fraîche
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 4 cuillères à café de Primevère Concentré Végétal Oméga 3

Préparation de la recette

  • Rincez les pois chiches et égouttez-les. Versez-les dans un saladier.
  • Lavez le poivron, pelez le concombre et taillez-les en petits dés. Mélangez-les aux pois chiches.
  • Préparez une vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, la coriandre ciselée, les graines de lin et le poivre avant de l'ajouter à la salade. Mélangez délicatement.
  • Servez la salade dans 4 assiettes puis versez une cuillère à soupe de Primevère Concentré Végétal d’Oméga 3 sur chaque assiette.

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • Ajoutez 1 cuillère de Primevère Concentré Végétal sur votre assiette pour apporter votre dose journalière d'oméga 3.
  • Comptez 1 cuillère à soupe d'huile pour 2 personnes afin de limiter l'apport en matières grasses de cette entrée.
  • L'ajout de sel n'est pas indispensable, de nombreux condiments comme l'ail et la coriandre et le poivre servent déjà à assaisonner la salade. 
  • L'ajout de graines de lin permet d'augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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